В Одноклассниках есть специальный инструмент, который помогает проводить их автоматически.
Нужно только отслеживать, чтобы побеждали достойные работы, которые не нарушают условий конкурса. Интересные фотоконкурсы проводили

Справочная информация о том, как создать фотоконкурс находится здесь.